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Rapporté par Abu Hazim : J’ai demandé à Sahl bin Sa`d : « Le Messager d’Allah (ﷺ) a-t-il déjà mangé de la farine blanche ? » Sahl a répondu : « Le Messager d’Allah (ﷺ) n’a jamais vu de farine blanche depuis qu’Allah l’a envoyé comme Prophète jusqu’à ce qu’Il le rappelle à Lui. » J’ai demandé : « Est-ce que les gens utilisaient des tamis du vivant du Messager d’Allah (ﷺ) ? » Sahl a répondu : « Le Messager d’Allah (ﷺ) n’a jamais vu ni utilisé de tamis depuis qu’Allah l’a envoyé comme Prophète jusqu’à ce qu’Il le rappelle à Lui. » J’ai alors demandé : « Comment mangiez-vous l’orge non tamisé ? » Il a dit : « Nous le moulions, puis nous soufflions dessus pour enlever la balle, et une fois la balle envolée, nous préparions la pâte, nous la faisions cuire et nous la mangions. »

حدثنا قتيبة بن سعيد، حدثنا يعقوب، عن ابي حازم، قال سالت سهل بن سعد فقلت هل اكل رسول الله صلى الله عليه وسلم النقي فقال سهل ما راى رسول الله صلى الله عليه وسلم النقي من حين ابتعثه الله حتى قبضه الله. قال فقلت هل كانت لكم في عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم مناخل قال ما راى رسول الله صلى الله عليه وسلم منخلا من حين ابتعثه الله حتى قبضه. قال قلت كيف كنتم تاكلون الشعير غير منخول قال كنا نطحنه وننفخه، فيطير ما طار وما بقي ثريناه فاكلناه